來到美國,

其中一件期待的事情就是要自己煮東西吃,

因為我超愛吃義大利麵、焗烤類型的食物,

想到在美國可以爽吃一波就覺得開心,

我本身不能算是會煮飯,

在台灣通常都是把食物燙熟了就吃,

一點也不會調味或挑剔,有些人看著食譜可以生出佳餚,

我看著食譜照著做也弄不出什麼鬼。

以下紀錄這兩週吃了什麼東東。

自己吃飯的第一餐,

剛到這裡對超市食物還不是很熟悉,

第一天先隨便買了半條土司、起司、牛奶、培根與蛋,

隨便煎個蛋跟培根就是早餐了。

逛了幾次附近的超市Target及Meijer後,

稍微知道東西在哪裡,

買了我平常就喜歡吃的蘆筍、花椰菜及蘑菇,

牛排不是特別喜歡吃,

但想說來這裡可以猛吃,

也不太會挑,挑了一塊沒什麼肥肉的,

後來才知道有一點肥肉,吃起來會比較軟,

配點葡萄再來杯牛奶,好像很健康。

半條土司雖然只有半條,

但一個人要吃完也是要吃好久,

好幾天的早餐大致長這樣,

家裡有咖啡機器,

但還沒買濾紙,先喝即溶。

或是一早就吃菇炒櫛瓜,

滿隨興的,

想到吃什麼都可以當早餐。

 

才來幾天,就想吃帶來的辛拉麵了,

結果發現超市都有賣辛拉麵,

根本不需要從台灣帶,

他的價值瞬間降低,

毫不猶豫的吃了起來,

因為加了很多料,

一包辛拉麵分了兩餐才吃完。

再來跑去認識的學姊家搭伙,

把牛排帶去與學姊分享,

又吃了差不多的東西,

不過換學姊煎牛排,

吃起來就是不一樣哈哈。

隨後跟著學姐到Amazon旗下的超市,

號稱有機的Whole Food商場,

買了特價中的蝦仁,

回家把蝦仁料理了一番。

首先是蒜味蝦仁義大利麵,

滿成功的,

邊吃邊感動到不行。

先看過食譜,

想學人家自己炸蒜片吃來配,

結果,苦的要死。

蒜味成功後,

在超市買了一罐救星: 番茄口味義大利麵醬,

想說醬這種東西這裡便宜,

口味又多,試都試不完,

先隨便挑了一罐。

一樣先把蒜頭爆香,

再把蝦仁放下去一起煎。

再加入櫛瓜,

在台灣我從來沒有煮過任何櫛瓜料理,

反正應該是都丟下去就對了。

再把已經先燙熟的義大利麵丟下去,

神奇的番茄義大利麵醬倒下去,

攪拌後,就完成了,

乘到碗裡,

再加個起司,

好吃到不行。

(旁邊是不死心再炸一次的蒜片,一樣苦到不行)

蝦仁成功後,

買了豬絞肉,

來煮番茄肉醬義大利麵,

香到不行。

一樣加個起司,

什麼都要加起司,

買了Tabasco醬,

真的是義大利麵的精髓。

煮了三天份的肉醬義大利麵,

微波還是一樣好吃,

再簡單炒個菜配,

洋蔥蘆筍炒菇。

除了義大利麵,

在超市買了烤餅,

想說把這義大利麵醬加上去應該也會很美味,

果不其然,

烤餅的絞肉用的是火雞肉,

其實我根本吃不出是什麼肉,

一樣先把蘿蔔、黃瓜、菠菜、火雞肉炒過,

再加入番茄義大利麵醬。

烤餅先用烤土司機烤過後,

放起司在上面,

再把這些料加上去,

就大功告成了。

真的是好吃到不行,

再配個香蕉,

雖然台灣就有香蕉,

來美國吃香蕉好像白癡,

但其他盛產的櫻桃、桃子、葡萄,

我都覺得好酸喔......

逛超市時發現了便宜的美國泡麵,

心想美國泡麵到底好不好吃呢,

又很便宜,想說踩雷了也沒差,

所以買回家試試看,意外的這雞肉口味很可以。

再來由轟爸轟媽載我去逛好市多,

買了一隻5元的烤雞,

打算回來慢慢吃。

吃完了雞腿後,

覺得雞胸真的很柴,

所以加了菠菜、蘿蔔與小黃瓜,

一個雞肉溫沙拉的概念。

有時候想吃炸的,

但沒有氣炸鍋,

也不想花錢去買外面,

所以就超市買了冷凍雞塊,

想吃就自己煎五塊當點心。

逛超市時,

看到甜點區,

想說好久沒吃蛋糕了,

選了一個感覺最不雷的乳酪蛋糕,

看起來也很無害,

結果! 還是不太OK,

除了味道很甜之外,

整體的口感也不佳,

結論就是,

我可能真的不太喜歡美國甜點。

轟媽真的是一級廚師,

中西式料理都難不倒他外,

他做的這檸檬蛋糕真的是好吃到哭,

冰過後口感更佳,

下層的餅皮酥脆,上面的檸檬部分小酸不膩。

講完好吃的食物後,

還是要記錄一下失敗的料理,

這個「白醬豬肉燉飯」,

真的是失敗到不行,

但又不想浪費食物,

所以我整整分成五天的晚餐,

才把它結束掉。

其中一個失敗的大原因就是,

我放太多米了,

加上對電子鍋很不熟悉,

不知道多少水配多少米,

才會釀成悲劇。

一開始是電子鍋一直跳起來,

但我打開看,

米跟料根本還沒熟,

所以就再按煮飯,

反覆了五次左右,

好像看起來才熟了,

但米整個糊在一起,

而且真的太多米了QQ

我每天一定要煮別的菜來配這碗黑暗燉飯,

否則吃飯一點也不快樂...

還有撒非常多的Tabasco醬,

以撫平我心中的空虛。

好不容易,

5天總算過了,

結束這可怕的黑暗燉飯。

 

估計我在美國的日子就是以上這些食物無限循環了。

 

 

 

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